PESTIÑOS DE LA ABUELA

INGREDIENTES:
-1 vaso de vino dulce
-1 vaso de aceite de oliva frito con cáscara de naranja ( lo colamosy dajamos que se enfrie)
-1 vaso de zumo de naranja
-Harina la que admita
-Matalauga molida
-Clavo molido
-Canela molida
-Almendras molidas
-4 o 5 cucharadas de azúcar
-Raspadura de limón

MODO DE PREPARACIÓN:
1º Se liga todo y se va echando harina hasta que se haga una masa que no se pegue
2º Cuando este la masa hecha se hace una bola
3º Se junta las manos de aceite y se le pasan a la bola para que no se pegue a las manos a hacer los pestiños
4º Se frien por aceite templado y se pasan por azúcar, si se quiere se puede pasar por miel en vez de por azúcar.